| 中性脂肪とは |
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中性脂肪とは、お腹やお尻に付いた皮下脂肪、腹腔に蓄えられた内臓脂肪のことです。 |
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中性脂肪は、エネルギーを蓄え、体温を維持し、外からの刺激をやわらげるなどの大切な働きをしています。 |
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しかし、過剰に中性脂肪がたまると、動脈硬化、高血圧、心筋梗塞、脳梗塞などの大きな要因になります。 |
| 中性脂肪が増える原因 |
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生活習慣 |
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食べすぎ：摂りすぎた栄養は中性脂肪として体に蓄えられます。 |
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飲みすぎ：アルコールを過剰に摂取すると中性脂肪として蓄えられます。 |
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運動不足：エネルギーが消費されず中性脂肪が溜まります。 |
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ストレス：ストレスホルモンが中性脂肪を増やします。 |
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糖尿病など他の病気 |
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遺伝的要因 |
| 食事で中性脂肪を減らそう |
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糖質 |
なるべく、ご飯やパンなどの穀物類で摂るようにします。 |
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砂糖が多くなると中性脂肪が増えやすくなります。 |
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油質 |
魚の脂、ごま油、オリーブ油、サラダ油など不飽和脂肪酸を多めに摂ります。 |
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不飽和脂肪酸にはコレステロール、中性脂肪を下げる作用があります。 |
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肉の脂、鶏皮、バターなどの飽和脂肪酸は血中のコレステロールを上げるので控えめに。 |
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タンパク質 |
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肉 |
脂肪の少ない、もも肉、ヒレ肉、鶏肉は皮をとる、ささ身を使うなど料理を工夫して、脂肪の取りすぎに注意します。 |
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魚 |
ハマチ、イワシ、サバなどの青魚に多く含まれる不飽和脂肪酸は、血液中の中性脂肪やコレステロールを下げ、動脈硬化を防ぎます。 |
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お酒 |
適量なお酒は、血行を良くし、善玉コレステロールを増やし、ストレスを解消したりなど良い面もあります。しかし、お酒は中性脂肪を増やしやすい食品です。禁酒が無理でも節酒に努めましょう。 |
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１日の適量は、日本酒なら１合。焼酎なら８０ｍｌ。ビールなら中ビン１本。ウィスキーならシングル２杯。２日の休肝日を設けましょう。 |